أغلب المصانع الصغيرة في مصر بتسعّر بطريقة واحدة: سعر آخر شحنة خامات + هامش ربح. الطريقة دي بتشتغل لحد ما أسعار الخامات تتحرك، أو الهالك يزيد، أو تطلّع منتج جديد بخط إنتاج أطول — وساعتها بتكتشف إن منتجات بتتباع «بمكسب» وهي في الحقيقة بتخسر. المقال ده بيشرح المعادلة الصح، وبيمشي معاك على مثال كامل بالأرقام، وبيديك قالب تحسب بيه أي منتج.
ليه «سعر الخامة + هامش» بيخسّرك
تلات مشاكل بتتكرر في كل مصنع بيحسب بالتقريب:
- الخامة بتتشترى بأسعار مختلفة. شحنة الشهر ده أغلى من اللي قبلها، فأي منتج اتصنع من الشحنتين تكلفته الحقيقية بينهم — مش سعر آخر شحنة.
- الهالك مش محسوب. قصاصات، عبوات تالفة، معايرة الماكينة… لو الهالك 3% ومش داخل في التكلفة، يبقى هامشك الحقيقي أقل بـ3% من اللي فاكره.
- العمالة والمصاريف غير المباشرة بتتنسي. الكهربا والإيجار والصيانة وأجور العمال بتتدفع كل شهر فعلاً — لكن محدش بيوزّعها على الوحدات.
العناصر الأربعة لتكلفة الوحدة
- الخامات بمتوسط تكلفة الشراء: كل صنف خامة ليه متوسط بيتحدّث مع كل شحنة (الكمية القديمة × سعرها + الكمية الجديدة × سعرها ÷ إجمالي الكمية).
- الهالك: نسبة مئوية من الخامات لكل منتج، بتتحدد من التجربة وبتتراجع كل فترة.
- العمالة المباشرة: أجور العمال اللي اشتغلوا على أمر التشغيل ده تحديداً (أو نصيب الأمر من الأجور الشهرية بالساعات).
- المصاريف غير المباشرة: كهربا وإيجار وصيانة ومصاريف إدارية، بتتوزّع على أوامر التشغيل بنسبة الكمية أو الساعات.
مثال رقمي كامل (توضيحي)
مصنع منظفات صغير بينتج 1,000 عبوة في أمر تشغيل واحد. الأرقام هنا للتوضيح مش أسعار سوق:
| البند | الحساب | القيمة |
|---|---|---|
| خامات مصروفة (بمتوسط الشراء) | مواد كيميائية + عبوات + ملصقات | 18,000 ج.م |
| هالك خامات 3% | 18,000 × 3% | 540 ج.م |
| عمالة مباشرة | 4 عمال × 2 يوم × 750 ج.م | 6,000 ج.م |
| مصاريف غير مباشرة | نصيب الأمر من كهربا وإيجار وصيانة الشهر | 3,460 ج.م |
| إجمالي تكلفة الأمر | 28,000 ج.م | |
| تكلفة الوحدة | 28,000 ÷ 1,000 | 28 ج.م |
لو المصنع ده كان بيحسب «الخامة + هامش» بس، كان هيفتكر إن تكلفة العبوة 18 جنيه، وهيبيعها بـ25 جنيه مبسوط بهامش 39% — وهو في الحقيقة بيخسر 3 جنيه في كل عبوة. الفرق كله في الهالك والعمالة والمصاريف اللي محدش حطّها في المعادلة.
قالب تقدر تنسخه
افتح شيت واعمل الأعمدة دي لكل أمر تشغيل: الخامات (بمتوسط الشراء) · الهالك % · العمالة المباشرة · المصاريف غير المباشرة · الكمية المنتجة · تكلفة الوحدة. القاعدة: تكلفة الوحدة = (الخامات + الهالك + العمالة + غير المباشرة) ÷ الكمية. وامنع نفسك من تسعير أي منتج قبل ما الخانة الأخيرة تتملي.
إمتى تراجع التكلفة؟
- مع كل شحنة خامات جديدة بسعر مختلف (المتوسط بيتغيّر).
- لما نسبة الهالك تتغيّر بعد صيانة أو تغيير مورد.
- كل شهر مع فاتورة الكهربا والإيجار — عشان توزيع المصاريف غير المباشرة يفضل حقيقي.
- قبل أي عرض سعر لكمية كبيرة.
إزاي البرنامج بيحسبها لوحده
في برنامج إدارة المصانع من سوليك بتعرّف المنتج مرة واحدة بمكوناته ونسبة الهالك، وكل شحنة خامات بتحدّث متوسط التكلفة تلقائياً. لما تفتح أمر تشغيل بكمية معيّنة، البرنامج بيحسب الخامات المطلوبة، وبيصرفها من مخزن الخامات، وبيستلم المنتج التام بتكلفته الفعلية — فتقرير الربح بيقارن سعر البيع بالتكلفة الحقيقية مش التقريبية. ولو محتاج الجزء المحاسبي بس (فواتير وموردين ومخازن) من غير تصنيع، شوف برنامج الحسابات والمخازن. الأسعار على صفحة الباقات.